aokitukiyoの徒然なるままに

まとめて７日分掲載。１週間の晩ごはん 【７月１日の晩ごはん】 献立 ○冷やしうどん 【７月２日の晩ごはん】 献立 ○ヒレカツ 【７月３日の晩ごはん】 献立 ○カツオのたたき 【７月４日の晩ごはん】 献立 ○ラーメン 【７月５日の晩ごはん】 献立 ○カレー 【７月６日…

【6月26日晩のおかず】 献立 ○衣笠丼（きつね丼） ・材料…ご飯。お揚げ、玉葱、九条葱、しめじ茸、卵。 ・調味料…鰹出汁、砂糖、味醂、薄口醤油。 ☆お揚げさんとお葱が美味しい。 ○お味噌汁 ・材料…ワカメ。 ・調味料…鰹出汁、味噌。 ○胡瓜漬け ○紅生姜……一年が過ぎて色が悪くなりました。保存が下手だな。 …

【6月23日晩のおかず】 献立 ○ハマチのお造り(貝割れ大根添え) ○胡瓜酢の物(チリメンじゃこ) ○冷奴 ○ワカメのお味噌汁 ☆お味噌汁以外は、火を使わない料理。 【6月24日晩のおかず】 献立 ○冷やしうどん ・材料…播州うどん(乾麺)。茹で海老、錦糸卵、椎茸甘煮、胡瓜、レタス、海苔。 ・調味料…つ…

毎日猛暑中です、ご機嫌いかがですか？私は、元気よ！ 【６月２０日晩のおかず】 今日も、蒸し暑くて、食欲が…… 献立 ○海老とベビーホタテのカレー ○トマト 【６月２１日晩のおかず】 美味しくなかった鯖で竜田揚げを作った。 献立 ○鯖の竜田揚げ ○春雨サラダ ○小松菜の煮浸し 【６月２２日晩のおかず…

【６月１８日晩のおかず】 から揚げ…あんまり揚げ物が良くないと書かれていても、好きなんだなぁ…出来るだけ回数を減らそう！そう心に決めるのであった。 献立 ・実山椒入りから揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○実山椒入りから揚げ ・材料…鶏ムネ肉。実山椒。 ・調味料…酢（モミモミ用）。塩。コショー、卵、小麦粉。…

【６月１６日晩のおかず】 ペペロンチーノ味。 献立 ・スパゲティー ・サラダ ○スパゲティー ・材料…スパゲティー。粗挽きソーセージ、キャベツ。 ・調味料…塩、コショー、粒コショー、鷹の爪。醤油（ぽとぽと）。 ☆シンプル唐辛子味が爽やかなスパゲティー。 ○サラダ ・材料…レタス、ミニトマト、茹で卵。 ・…

【６月１４日晩のおかず】 画像で見ると美味しそうに焼けているのだけど、脂が乗って無いんです…鯖の脂がチョット諄いと思う事もあるけど、こう乗って無いと、何の魚を食べているのが分らない状態。残りの鯖は竜田揚げでも作ろうっと、揚げて脂を補強しよう。 献立 ・鯖の塩焼き ・肉じゃが ・胡瓜のパリパリ漬け ○鯖の塩焼き ☆美…