イカが食べたかった。 【2月26日日 晩のおかず】 久しぶりの「イカ」美味しかった。満足~。 献立 ・イカとほうれん草の炒め物 ・麻婆豆腐 ○イカとほうれん草の炒め物 ・材料…イカ、ほうれん草、ニンニク。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオイル、醤油。 ☆イカとニンニクと醤油が香ばしくて、美味しい。 ○麻婆豆腐 ・材料…木綿豆… コメント:0 2023年03月01日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
ミートボールと揚げ餃子 【2月25日土 晩のおかず】 昨日のハンバーグ種の残りでミートボールを作った。賞味期限ぎりぎりの餃子を冷凍したのを揚げ餃子に。 献立 ・ミートボール ・揚げ餃子 ・野菜サラダ ・お味噌汁 ○ミートボール ・多い目に作った、昨日のハンバーグ種の残りを丸めて保存して、揚げる。 ・その揚げたミートボールを、昨日の煮込… コメント:0 2023年02月28日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
煮込みハンバーグ 【2月24日金 晩のおかず】 お安い時に買ったキャベツが2個、正確には丸1個と使いかけのが1個(=半分=切ってないから半分個?)ロールキャベツを作ろうと思ったけど、却下され、煮込みハンバーグと茹でキャベツになりました。 献立 ・煮込みハンバーグ ・キャベツと人参のコンソメ煮 ・付け合わせ野菜 ・壬生菜のお漬物 ○煮… コメント:0 2023年02月28日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
鯖缶でお鍋 【2月23日木 晩のおかず】 今日はサバの缶詰を使ってお鍋に。鯖ともやしがよく合う。 献立 ○鯖缶鍋 ・材料…鯖缶(水煮)、白菜、春雨、お豆腐、エノキ茸、もやし、九条葱。 ・調味料…昆布出汁。味醂、料理酒、薄口醤油。 ☆久しぶりの鯖缶でお鍋に、買い物に行かないからお魚系がひっ迫…そうだ鯖缶に助けてもらおう。で、七味と… コメント:0 2023年02月27日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
ニャンニャンニャンで、から揚げポテト 【2月22日水 晩のおかず】 我が家には、ニャンコさんはいませんけど、今年のニャンコの日の晩御飯は、から揚げとポテトサラダよ。 献立 ・から揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ・キャベツのコンソメ ○から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。ニンニク。 ・調味料…塩、コショー、料理酒。小麦粉、片栗粉、お水(少々)。揚げ油… コメント:0 2023年02月26日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
よっしゃ!お好み焼きやで 【2月21日火 晩のおかず】 ヨガの日には、散歩は行かないのだけど、主人の為に散歩に誘う。私は、結構疲れた…主人が下ごしらえ、してくれる。 オッと、山の芋がありません、さぁどうする。 献立 ○お好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、九条葱。揚げ玉、紅生姜。 ・調味料…塩、コショー、サラダ油。 ・お粉材料…お好み… コメント:0 2023年02月25日 料理 生活 雑記 続きを読むread more
「おでん」にしよう 【2月20日月 晩のおかず】 月曜日、「おでん」にしたのは、明日は朝から「ヨガday」だから、ヨガが終わってお家に帰ってから昼食の用意をするのは、疲れちゃう。だからその日と次の日は、簡単に用意(温めるだけ)が出来る献立が、イイのよ。 献立 ○おでん ・材料…大根、糸こんにゃく、竹輪、平天、ごぼう天、厚揚げ、じゃが芋、茹で… コメント:2 2023年02月24日 料理 生活 雑記 続きを読むread more