aokitukiyoの徒然なるままに

【１月１４日土　晩のおかず】 おでん？かなぁ…大根と厚揚げの炊いたんを、作ろうと思っていたけど、冷蔵庫に美味しそうな蒟蒻が有ったから一緒に、と思ったら、練り物やチョット残っているセレベス里芋等が有ったから一緒に炊いたら、おでんみたいになっちゃった。 献立 ・おでんかな ・イワシの梅煮 ○おでん ・材料…大根、蒟蒻、厚…

【１月１３日金　晩のおかず】 昼ごはんのおかず用に買った業務用餃子を、晩のおかずに使う…あんなぁ「餃子を食べたい」と主人が言う…。 献立 ・焼き餃子（市販品） ・卵スープ ○餃子（市販品業務用） ・九条葱。サラダ油。酢、ラー油、醤油。 ☆以前に買った業務用の餃子は、甘くて美味しく無かったから、買う時躊躇したんだけど…

【１月１２日木　晩のおかず】 スーパーに小イワシが有った、ウーン…１パックのお値段は、いつもと一緒なのだけど、１パックに入ってる量が半分に減った…お正月用に食べるつもりで買った、生ハムも出して、イタリアンレストラン風？ 献立 ・ベッカフィーコ ・生ハムサラダ ・ミネストローネスープ ○ベッカフィーコ ・材料…鰯（三…

【１月１１日　鏡開き】 甘いもの好きの我が家、この日を逃してなるものか、確り前日から小豆を炊いてました。 ☆おぜんざい、甘くて美味しいなぁ～。 【１月１１日木　晩のおかず】 ３時のおやつに、おぜんざいを食べ、夜は野菜中心料理？白菜や大根や色々使ったよ～。 献立 ・焼き干しカレイ ・白菜のあんかけ煮 ・具沢山の…

【１月１０日火　晩のおかず】 牛肉は何処にあるのだろう？向こうの方にチョロッと見えてる。 献立 ・牛丼 ・お味噌汁 ○牛丼 ・材料…牛肉（ＯＧビーフ）、糸こんにゃく、玉葱、白菜、九条葱。紅生姜。 ・調味料…砂糖、醤油。味醂、料理酒、鰹出汁。 ☆「やっぱり牛肉は美味しい」ｂｙ主人。牛丼味＝すき焼き風味付けの「玉葱と…

【１月９日月　晩のおかず】 アッ、このおにぎり、私的に昔懐かしい母の味、「焼き海苔」の代わりに「昆布とろろ」を巻いてある。懐かし美味しい味。 献立 ・カレーうどん ・おにぎり ○カレーうどん ・材料…生うどん。お揚げ、玉葱、九条葱。 ・調味料…鰹出汁。薄口醤油、カレールウ。水溶き片栗粉。 ☆今日はいつものお揚げさ…

【１月８日日　晩のおかず】 今年初、生もの？ネギトロ。今日もご飯がススム。 献立 ・ネギトロ ・お味噌汁 ・小松菜と厚揚げの炊いたん（昨日の残り） ○ネギトロ ・材料…マグロネギトロ用たたき、九条葱、焼き海苔。 ☆ご飯が美味しい～ネギトロ。 ○お味噌汁 ・材料…豆腐、葱、昆布とろろ。 ・調味料…鰹出汁、…