aokitukiyoの徒然なるままに

【６月７日晩のおかず】 　煮込みハンバーグのソースの材料の値上がりが半端じゃないから、しばらくは敬遠していたけど、今日は「もうたまらん」状態で作る。 献立 ・煮込みハンバーグ ・茹でキャベツ ・お味噌汁 ○煮込みハンバーグ ・材料…合い挽きミンチ肉、玉葱、パン粉、卵、塩、コショー。 ・煮込みソース…トマトケチャッ…

６月に６月が辿りつけた、取敢えずはホッコリ…この気のゆるみが…いや、このくらい気を緩めないと、気持が持ちません。 【６月５日晩のおかず】 献立 ・アジの南蛮漬け ・冷奴 ・付け合わせ ○アジの南蛮漬け ・材料…チョイ大きい小アジ。玉葱、レタス。 ・調味料…酢、砂糖、醤油、水、鷹の爪。塩、コショー、小麦粉、片栗粉。…

【６月１日晩のおかず】 献立 ・から揚げ ・キャベツの千切り、ミニトマト ○から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。玉葱（昨日のオニオンスライスの余ったのを粗みじん切り） ・調味料…塩、コショー。卵、小麦粉、醤油、オニオンスライス。揚げ油。 ☆チョイこんがりしているけど、２度揚げ。玉葱がとてもいい仕事している。 ☆キャベ…

【５月２９日晩のおかず】 献立 ○ヒレカツ ○マカロニにサラダ（マカロニ、スナップエンドウ、玉葱、胡瓜、じゃが芋） ○付け合わせ野菜（レタス千切り、ミニトマト） ☆色々工夫野菜？＝キャベツの千切りじゃなくて、レタスを千切りに。 【５月３０日晩のおかず】 献立 ○鶏そぼろ丼（鶏ミンチ肉、生姜の微塵切り） ○玉…

【５月２６日晩のおかず】 献立 ○スパゲティーナポリタン（牛肉、玉葱、ピーマン） ○サラダ（レタス、トマト、茹で卵） ○ピザ（市販品） ☆ナポリタン、少量の牛スライス肉を細かく切って、多い目のコショーで炒めたのを使う。牛肉とケチャップ味がよく合う。意外と美味しかった。 【５月２７日晩のおかず】 献立 ○鯛の煮…

【５月２２日晩のおかず】 献立 ○蕎麦（大根おろし） ○揚げ餃子 ☆餃子が食べたいと、京都「珉珉のせみ餃子」を揚げる。 【５月２３日晩のおかず】 献立 ○棒棒鶏（サニーレタス、胡瓜、ミニトマト）胡麻タレ（胡麻、酢、砂糖、醤油、出汁） ○茹でもやし（ポン酢） ○エリンギ茸炒め ☆鶏ムネ肉で、たんぱく質…。 …

　５月後半は、時間が出来たから、溜まっていた「おかず記事」をガンバで？取り合えず４日分もまとめて、画像だけと言っていいほどの内容で追い付いたけど…主人のスマホが壊れて（昼間は使っていたけど、夜にはウンともスンとも反応せず）月末に新しいスマホにしてから、さあ大変（誰が…私が）もう…文句ばかり言わずに自分の事は自分でシロと言いたい？叫びたい…