"グルメ"の記事一覧

豚肉炒めと鯛のアラ煮

チョット忙しくしていると、ブログUPが疎かになっちゃう…頭は、何を食べたか忘れてるけど、画像が有るから何とか思い出せる。画像が無い日もあると思う… 【3月21日晩のおかず】 献立 ・豚肉炒め ・キャベツのコンソメ煮 ○豚肉炒め ・材料…豚ロース肉。玉葱添え。 ・調味料…塩、コショー。タレ…砂糖、料理酒、醤油、出汁(…
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天ぷらうどん

【3月20日晩のおかず】 献立 ○天ぷらうどん ・天ぷら材料…海老、春菊、南瓜、鶏もも肉。 ・調味料…卵、小麦粉、お水、コショー。揚げ油。 ・うどん材料…讃岐うどん乾麺。九条葱。 ・うどん調味料…鰹、昆布出汁、薄口醤油。 ☆テーブルセッティングOKで写真…撮っている時に、お玉で… カッシャ カッシャ カッシャ …
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豚ヒレ酢豚とおやつ

【3月19日晩のおかず】 献立 ・酢豚 ・豆苗スープ ○酢豚 ・材料…豚ヒレ肉。人参、玉葱、ピーマン。 ・調味料(豚ヒレ肉)…塩、コショー、醤油。片栗粉、揚げ油。 ・調味料…サラダ油、タマノイ酢豚の素。 ☆お野菜は少ない目に、お肉を多い目に作った。 ○豆苗スープ ・材料…豆苗、卵。 ・調味料…鰹出汁、薄…
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カツオのたたきの日とオムライスの日

新ワカメの季節=春ダ!!! 【3月17日晩のおかず】 献立 ・カツオのたたき ・新ワカメの茎の佃煮 ・新ワカメのお味噌汁 ○カツオのたたき ・材料…鰹のたたき。玉葱、レタス、貝割れ大根。ミニトマト、微塵切り生姜。 ☆今日のメインは「新ワカメ」冷凍庫に有る物で、これに合う料理は…カツオのたたきだな。 ○新ワカ…
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ブリの照り焼きの日とお好み焼きの日

あっさりした物がイイと云われても… 【3月15日晩のおかず】 献立 ・ブリの照り焼き ・大根と厚揚げの炊いたん ・じゃが芋玉葱牛肉炒めの卵とじ ○ブリの照り焼き ☆手抜きで塩焼きにしたかったけど、やっぱりブリは照り焼きが美味しいからネ。 ○大根と厚揚げの炊いたん ・材料…大根、厚揚げ。 ・調味料…鰹出汁、…
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春のパスタ

ホタルイカと春キャベツのスパゲティーだよ~。 【3月14日晩のおかず】 献立 ・ホタルイカと春キャベツのパスタ ・野菜サラダ ・ピザ(市販品) ○ホタルイカと春キャベツのパスタ ・材料…スパゲティー。ホタルイカ、春キャベツ、ニンニク、鷹の爪。 ・調味料…塩、コショー、パスてゆで汁。 ☆新たに買った鷹の爪が利くー…
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トンカツ

【3月13日晩のおかず】 献立 ・トンカツ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ・味噌汁 ○とんかつ ・材料…豚ロース肉。 ・調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ☆今日は、ガツンと豚ロース肉でのカツ、辛子ケチャップソースで、美味しい。 ○ポテトサラダ ・材料…じゃが芋、パセリ。 ・調…
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