鯖缶料理と回鍋肉

お米が、途轍もなく高くなって、如何にしてお腹を満たすご飯にするか考えて…
そうだ！炊き込みご飯でお米を少なくして、満足感を得られて美味しくご飯を食べようと。
若い頃は３人でほぼ年間１１０kg消費していた、今は２人家族で同じ量を消費している。結構大食いかな
？？私若い頃は、あんまりお米食べなかったんですが、年と共に「お米」が美味しくて、それなりに食べる様になったら、こんな事態に…
オイオイ、農林水産省何とかしなよ！
【４月２日晩のおかず】

献立
・炊き込みご飯
・鯖の缶詰で味噌煮込み大根
・ほうれん草のおしたし
・お豆腐のお澄まし

○炊き込みご飯
・材料…お米。椎茸、人参、人参、お揚げ。
・調味料…鰹出汁の素、薄口醤油、料理酒、お水。
☆炊き込みご飯は、ご飯が美味しくて。

○鯖の缶詰で味噌煮込み大根
・材料…鯖缶（水煮）、大根、生姜。
・調味料…鯖缶の汁、お水、砂糖、味醂、料理酒、赤味噌。
☆鯖缶の味噌は、好きじゃないけど、水煮を使っての味噌煮は美味しかったし、大根も美味しい。

○ほうれん草のおしたし
・最近は花カツオじゃなくて出汁用のカツオ？（さば、むろあじ）が美味しいとさby父ちゃん。

【４月３日晩のおかず】

献立
・回鍋肉
・大根のお味噌汁

○回鍋肉
・材料…豚肉（ロース切り落とし）、キャベツ、ピーマン、人参。
・調味料…サラダ油、塩、コショー、回鍋肉の素。
☆キャベツが美味しか⤴！

○お味噌汁
・材料…大根（千切り）
・調味料…鰹出汁、麹味噌。
☆見えてないけどネ。

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