豚肉炒めと鯛のアラ煮

チョット忙しくしていると、ブログUPが疎かになっちゃう…頭は、何を食べたか忘れてるけど、画像が有るから何とか思い出せる。画像が無い日もあると思う…

【３月２１日晩のおかず】
献立
・豚肉炒め
・キャベツのコンソメ煮

○豚肉炒め
・材料…豚ロース肉。玉葱添え。
・調味料…塩、コショー。タレ…砂糖、料理酒、醤油、出汁（少々）。サラダ油。
☆甘い目のタレで、ご飯がススムのであ～る。玉葱も美味しい。

○キャベツのコンソメ煮
・材料…キャベツ、じゃが芋、ブロッコリー。
・調味料…お水、固形コンソメ、塩、コショー。
☆キャベツの芯の方も美味しく。

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【３月２２日晩のおかず】

献立
・鯛のアラ煮
・ほうれん草のおしたし
・お味噌汁

○鯛のアラ煮
・材料…鯛のアラ、牛蒡、実山椒。
・調味料…お水、昆布、料理酒、砂糖、醤油。
☆牛蒡が美味しい。

○ほうれん草のおしたし
・カツオ

○お味噌汁
・材料…ワカメ、葱。
・調味料…鰹出汁、味噌。

☆感謝、ありがとうございます。　

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