カレーうどん

【2月1日水 晩のおかず】
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生うどんを食べないとで「カレーうどん」にしちゃいました。それだけでは寂しいので、サラダ、茹で卵を付ける。
献立
・カレーうどん
・卵サラダ

○カレーうどん
・材料…生うどん。お揚げさん、玉葱、九条葱。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。カレールウ。水溶き片栗粉。
☆葱の切り方、いつもの小口切りから、斜めに切った切り方に変えた。この切り方って昔の私の家風。

○卵サラダ
・材料…レタス、トマト。茹で卵。
・調味料…オリーブオイル。

☆このところ、おやつにハマってしまい、今日は「おかき」を、昼食後二人で一袋食べてしまいました。

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この記事へのコメント

ゴリライモ
2023年02月04日 21:36
こんばんは~
毎回思うことなのですが、tukiyoさんちのカレーうどんは美味しそう。
おやつにハマる、よく分かります。
最近、三重県の山盛堂本舗というせんべい屋さんの「カレーのおせんべい」にハマって買い物へ行くたびに2袋ずつ買っています。
すごく美味しいんです。
見掛けたら試してみてください!
aokitukiyo
2023年02月05日 23:37
ゴリライモさんへ
オッ、こんばんは~、オッ、遅くなりました。
ありがとう~~!ハイ、我が家的には「ごっつおいしいで~す」と声を大にして言いたい(って誰に自己主張しているんだろう?)
ネットで、見ました。見つけたら買ってみよう、食べやすそうな大きさですね。お正月以来、お餅に始まって「おかき」ともち米尽くしです。 では、いつもご訪問ありがとうございます。