お揚げのカレーうどんと梅おにぎり

【8月7日晩のおかず】
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毎日「何食べたい」「何でもいい」の会話、そうだ「カレーうどん」と「おにぎり」食べたい、梅干しおにぎりが食べたい、4個あったおにぎりが3個に…。
献立
・お揚げのカレーうどん
・酢の物
・梅おにぎり

〇お揚げのカレーうどん
・材料…生うどん。お揚げ、玉葱、九条葱。
・調味料…鰹・煮干し出汁、薄口醤油。コショー、カレールウ、水溶き片栗粉。
☆暑さに疲れた時は、おうどんは食べやすいし、カレー味なら食欲も倍増。

〇酢の物
・材料…胡瓜、カニカマ。
・調味料…酢、醤油。
☆酢の物も夏場には、必要ダ。

〇梅おにぎり
・自家製梅干しのおにぎり。
☆去年は、梅の時期に忙しくて作れなかったけど、今年は3キロほど漬けた。今日の梅おにぎりは、一昨年の梅干しで作る。

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