マグロのタタキ

【８月２２日晩のおかず】

コレ＝まぐろのたたきが食べたかったんだって。
献立
・マグロたたき
・パプリカ甘酢漬け
・冷奴
・お澄まし

〇マグロのタタキ
・材料…マグロのタタキ。カイワレ大根、九条葱、焼きのり。
☆マグロのタタキはネギが沢山食べれるからイイね。

〇パプリカの甘酢漬け
・材料…パプリカ。
・調味料…酢、砂糖。
☆パプリカは軽く茹でるから、水分が多くなって、あんまり酸っぱく無い。

〇冷奴
・材料…男前豆腐、おろし生姜。

〇お澄まし
・材料…卵とじ、葱。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。

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Comments

[ふーきんとう]

こんにちは〜
気になったのですが「男前豆腐」は商品名ですか？　
だとするとなかなかユニークな。。。笑
それとも、ちょっと普通とは違うお豆腐とか。。？

[aokitukiyo]

ふーきんとうさんへ
こんばんは～。
男前豆腐は、会社名でした。
ちなみに商品名は信吾港町と云います。　でも、このタイプのお豆腐は我が家では男前豆腐と云っています。
明日のUPにお豆腐のパッケージを貼り付けました。
では、いつもご訪問ありがとうございます。