素麺と鯛の塩焼き

【７月２６日晩のおかず】

毎日暑くてたまらん… この間の相方の鯛と素麺で暑さをしのぐ。
献立
・鯛の塩焼き
・素麺と付け合わせ
・茹で南瓜

〇鯛の塩焼き
☆写真を撮ることなんぞは無視で、取りあえずテーブルに乗っかったら、食べる…今日もいいとこの身がけちれてる…。

〇素麺と付け合わせ
・材料…素麺。おろし生姜。素麺つゆ。
・付け合わせ材料…胡瓜、カイワレ大根。干ししいたけ。
・干ししいたけ調味料…椎茸の戻し汁、鰹出汁、砂糖、味醂、醤油。
☆甘辛く炊いた干しシイタケが素麺とよく合う。

〇茹で南瓜
☆お野菜が少ないので、カボチャを付ける。

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