ニギスの塩焼き

【５月２５日晩のおかず】

今日は、お出かけ用事で、疲れた、お出かけで疲れたのではなくて、昨夜の書類作成で、気になることが有って、寝るのが遅かったから疲れたのである。冷蔵庫をガサゴソ…冷凍していた「ニギス」が有った、良かった。
献立
・ニギスの塩焼き
・サラダ
・お味噌汁

〇ニギスの塩焼き
☆冷凍室に有って良かった。淡白で疲れた時でも食べやすいお魚だな。

〇サラダ
・材料…レタス、ミニトマト、ハム、ゆで卵。
・調味料…レモン果汁、マヨネーズ。
☆ほんと、冷蔵庫にある、物での野菜サラダ、ほら、ゆで卵の半熟はイイ感じ。

〇お味噌汁
・材料…えのき茸、豆腐、春菊。
・調味料…鰹出汁、味噌。
☆疲れた時には、お味噌汁が一番の癒し、ほっこり。

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