イカと里芋の煮物

【10月1日晩のおかず】
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(土)和食?ちゃうな…

献立
○イカと里芋の煮物
・材料…若イカ、里芋(洗いこいも)
・調味料…昆布出汁、味醂、薄口醤油

☆シンプルな煮物は、ほっこり美味しく。

○ハマチでカルパッチョ風
・材料…ハマチ(お造り用ハラ身)。レッドオニオン、貝割れ大根。
・調味料…わさび、オリーブオイル。

☆レッドオニオンを、美味しくいただく~。

○お味噌汁
・材料…大根、昆布、鰹出汁、味噌

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☆10月メインイベント(個人的?)…16日に「フラの発表会」(=NHKホール)、お教室の先輩方々に色々アドバイスもらってます…若干緊張する、ウンニャ、いつもの「本番強」でノックアウト。

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