グラタン食べてました

【１月２２日晩のおかず】

マカロニが無かったからスパゲティーを使って

献立
◯グラタン
・材料…スパゲティー(微塵に)、鶏もも肉、赤ピーマン、玉葱、人参、ブロッコリー、パセリ、とろけるチーズ、生パセリ
・調味料…オリーブオイル、塩、コショー、牛乳、生クリーム、小麦粉
・スパゲティーを簡単に細かくする方法

茹でる時(塩入)にスパゲティーを半分に折って茹でる←半分に折るのは簡単

２、３分茹でたら(固茹で)ザルにスパゲティーを取り出し、お水を掛けながら手でスパゲティーを折る←簡単に細かくなる＝あくまでも固ゆで状態で

この、微塵になったスパゲティーをマカロニの変わりに利用する

☆マカロニとは違った食感で、この微塵のスパゲティーグラタンは、好評でした

◯サラダ
・材料…レタス、生パセリ、グレープシードオイル、米酢、塩、コショー

☆応援　《プチ》　感謝いたします、アリガトウ！

Comments

[seto]

こんにちは＾＾
グラタンおいしそう♪
スパゲティーを固ゆでの状態で折るんですね？！
最近グラタンもスパゲティーも食べてません＾＾；
やってみまーす＾＾

[aokitukiyo]

setoちゃん、こんにちは～。
(返事遅くて」、ゴメンちゃい)
寒いッス…風邪は、治っている？咳が止まらなくて…
　スパゲティーの微塵は、食感が面白いですよ
UPはしていないけど、毎晩ご飯は作っています…
昨日は、2Fと１Fのお引っ越し？大掃除みたいなのをしてました。
寒いから、風邪等にお気をつけて、ありがとうございます。