イワシの蒲焼きとタコス？(たこ酢)

【６月９日晩のおかず】

梅雨は何処…

献立
◯イワシの蒲焼き風
・材料…イワシ
・調味料…料理酒、片栗粉、オイル、砂糖・醤油・味醂(タレ)
・作り方…

イワシの頭、内蔵を取り除き、腹開きにし骨も取り除き、料理酒に浸けておく

イワシに片栗粉をまぶし、フライパンにオイルを引き、焼く

イワシの両面に火が入れば、タレを入れて一煮立ちしたら出来上がり

☆粉山椒をかけていただく、付け合わせは、ほうれん草のおしたし

◯タコ酢
・材料…タコ、キュウリ、大根
・調味料…酢、醤油、一味
☆久々、たこ酢でさっぱりと

◯トマト

☆ナイスな献立なら《プチ》よろしくネ～～
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