【単なるおでんですけど】
今日は、こんにゃくが美味しかった！
献立
◯おでん
・材料…大根、こんにゃく、厚揚げ、ゴボ天、竹輪、じゃがいも、卵
・調味料…昆布、カツオダシ、薄口醤油、味醂(少々)
・大根は圧力鍋で茹でる←ほぼ１０分、こんにゃくは熱湯でアク抜き
☆おでんの具で好きなのは大根なのだけど、今日はこんにゃくが凄く美味しくて
こんにゃくは、普通のこんにゃくで、切り込みは入れていますがいつもと同じ、こんにゃくばかり食べてしまいました。
☆朝の散歩兼畑の水撒き、今の所「大根・人参・ブロッコリー・水菜」順調に成育中
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