天ぷら

【お芋の天ぷらがナイス】

勿論、天つゆで、頂きます

献立
◯天ぷら
・材料…海老、さつま芋、茄子、人参、万願寺とうがらし、竹輪、かき揚げ(玉葱・南瓜・人参・エビ)
・調味料…小麦粉、卵白、カツオダシ、(強力粉←小麦粉が足りなかった)、揚げ油

☆ズーッと食べたかった、万願寺の天ぷら…
ようやっと、涼しくなり、天ぷらを揚げる事が出来る季節に
野菜ばっかりだけど、どれもこれも、美味しく頂きました

勿論、天つゆで…
天つゆは、濃縮麺つゆを、カツオダシで薄めたものです
大根おろしと、ワサビを添えて

☆ブログタイトル説明…
一応、病も、一段落したので、変えなきゃいけないのだけど…
ちと、時間？文章が出てこないので、チョットお許しを…

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