和食
【塩鯖・おから】
黒豆のおから
黒豆のおから
献立
◯黒豆のおから
・材料…おから(黒豆)、人参２分の１本、こんにゃく２分の１丁、椎茸４枚、竹輪３本、ごぼう(細)１本、ねぎ(タップリ)
・調味料…カツオダシ、砂糖、薄口醤油、味醂
☆いつもの湯葉屋さんで、頂き放題の黒豆のおからで、作りました。
おからって、整腸作用が、絶大ネ(便秘には、即効で利きます)
◯塩鯖焼き物
☆タップリ脂がのって、美味しかった
◯茄子のぬか漬け
秋茄子は、一段と美味しく
おからのUP
長ネギをタップリ、最後に入れて、味の調節しています。☆シンプルに、和食で、一息です。
明日はネ
高台寺の『北政所茶会』に行きます
高台寺では、北政所を偲び、
月命日の六日にちなんで毎年
十月六日に茶会を開いています。
吉野太夫ゆかりの「遺芳庵」を
公開し、関係の深い島原の司
太夫(つかさたゆう)の参加を得
まして、太夫道中と御手前が
披露されます。清秋の一日を
ごゆっくりご清遊下さい。
鷲峰山 高台寺
と、チケット案内に書いてあります。
この間お知り合いになった方に、頂いて
御気楽とんぼで…恐縮の極み～
凄そうな、「お茶会」です。(Web 高台寺を引くと出て来るヨ～！)
で、明日は、楽しみに、行って来るネ
この記事へのコメント
…今、『高台寺』をググってみました…。
イチ！イチマ…！
高尚なお席ですのにお金の事言ってはアレですが、
ビックリです～。
お茶の心得もない私ですが、
一日かけて楽しむ宴、どんな雅なものか、とても興味があります。
ぜひぜひご様子をお教え下さいマシね。
楽しみに致しておりま～す！
今さっき、帰って来ました…
お茶を四席も頂いて…凄かった
太夫さんの御点前も…で
今夕食作ってます～
今日は、UP出来ないかも
でも、詳しくレポートしますネ
乞うご期待で！ では、では。