牛肉とごぼう煮もの

【アイリス見られず、オランダは強～い！】

今日の煮物は、美味しく食べれた

献立
◯牛肉とごぼうの煮物
・材料…牛肉１５０g、ごぼう２本、生姜２片
・調味料…醤油、料理酒、味醂、ごま油、水

ごぼうは圧力鍋で茹でる←おもりが揺れて火を弱め１０分自然冷却

お鍋に、ごま油を温め牛肉を炒め、色が変わり出したら、ごぼう・生姜(千切り)を入れ、醤油・料理酒・味醂・水(材料ヒタヒタに)を入れ煮る

一煮立ちしたら、アクを取り、弱火にして煮る

☆冷めても、美味しい「牛肉とごぼうの煮物」です

◯もずくきゅうり…三杯酢で

◯冷や奴
木綿豆腐…練りからしを付けて

☆パソコン、セットアップOK(ショップでしたけど)その後をして
Excel迄辿り着く、練習出来なかったけど

☆午後より、息子ちゃんが「お花」を持って来てくれて
しばし、談笑を…(京都、桂は午後よりゲリラ雨…夕方には雨上がる)

☆ミニチュア着物展示会用、最後の仕上げ
友禅が終わり、空蒸し＆水洗…後は、キハツ水洗のみ(専門店へ)

で、夕食準備は、９時頃より…
久々(サッカー中継で飛んでいる)「アイリス」楽しみにしていたけど、見られなくて…
食事中はウルグアイ×オランダ戦を見る
ウルグアイは残念だったけど、「オランダ」つよい！