鶏肉のトマト煮込み

【優しい味付け】

母ちゃんが、作って出かける

献立
◯鶏肉のトマト煮込み
・材料…鶏もも肉１枚、ムネ肉１枚、トマト(大)２個、ズッキーニ１本、パプリカ１個、玉葱２分の１、人参２分の１
・調味料…、固形コンソメ(チキン味)２個、塩、コショー、水３００cc、オリーブオイル

1. 鶏肉は一口大の削ぎ切りにして、塩、コショーを、ズッキーニ・パプリカ・玉葱・人参はみじん切り、トマトは湯剥きをして、一口大位に切っておく


2. お鍋に、オリーブオイルを引き、鶏肉を炒める、鶏肉に火が通ったら、みじんに切った野菜を入れて炒め、湯剥きトマト、水を入れて煮る


3. 一煮立ちしたら、アクを取り、火を弱め、固形コンソメを入れて煮込む


4. 煮汁が無くなり、鶏肉に絡んだ様な感じになれば、出来上り

☆以外と、アッサリした味になりました
もも肉はとろける様な食感、ムネ肉は確りした食感でした
野菜が、兎に角、美味しかった～

☆Excel夜学２回目…
やっぱり、Winは買わないと、思った
？そんなに、難しくない様だけど、練習？ツールを見る機会が、学校だけなので、操作迷ってしまう…
ブラインドタッチも、若干必要だな、遅いし…
本日の、感想・・・

Comments

[バカボン]

♪
美味しそう（*^_^*）

[aokitukiyo]

おはようございます、バカボンさん。
ありがとう！ほんに、アッサリ、サッパリ、美味しかったです
では、ありがとうございます。