アゲラー…

【実山椒入りから揚げ】

唐揚げ好きを「アゲラー」と言うそうで…

◯実山椒入りから揚げ
・材料
鶏ムネ肉３枚、実山椒大さじ３
・調味料
醤油５０cc・ごま油５０cc＝鶏ムネ肉漬込みタレ
小麦粉１００cc・コーンスターチ１００cc・水５０cc位＝唐揚げ衣、揚げ油
・作り方

1. ムネ肉は削ぎ切り一口大に切る


2. ボールにムネ肉、実山椒、醤油、ごま油を入れて漬込んで置く←１時間位


3. 余分な漬込みタレを捨てて、小麦粉、コーンスターチ、水(加減をしながら)を入れて、ムネ肉とよく絡ませる


4. 中温で、ゆっくりと揚げて、出来上り

☆本日、ちゃんと計量して作りました
実山椒が利いて、爽やかな美味しさの唐揚げの出来上り！

◯ポテトサラダ(レタス添え)
・材料
ジャガイモ４個＝電子レンジでチン(２回)
人参１本＝サイコロ切り、茹でて
グリンピース(冷凍)＝湯通し
きゅうり２分の１本・玉葱２分の１個・りんご２分の１個＝スライス
・調味料
マヨネーズ、コショー
・作り方
混ぜて出来上り

◯ほうれん草おしたし
花カツオをかけて頂く

☆午後からは、ユックリ【お昼寝】をして
夜は、回復で、１人で作れた…
ヤレヤレ…ホッ！

Comments

[sisi]

ブログ村投票！私も、あげらーですよ、また、食べたくなりました！

[aokitukiyo]

こんばんは、sisiさん。
ハイ、ありがとうございます。私も、プチやってます～！
昨日、始めて【アゲラー】なる言語を知りました。
では、いつも、ありがとうございます。