チャングム見てたらこんな時間に

【ビーフシチュー・圧力鍋で】

ジャガイモは、後のせです

◯ビーフシチュー
・材料
牛肉(カレー・シチュー用)200g、人参１本、玉葱１個、
ブロッコリー(別茹で)、トマト(湯剥き)２個、ジャガイモ４個(電子レンジでチン)
・調味料
塩、コショー、ビーフシチュールウ
・作り方

1. お肉に塩、コショーをして、圧力鍋に薄くオイルを引き、炒める(焦げ目を付ける)、玉葱(８等分切り)を入れて軽く炒め、、材料ヒタヒタ位の水を入れ、煮る←おもりが揺れて、火を弱め１５分


2. 自然冷却して、圧力鍋の蓋を取り、アクをすくって取り出し、人参(乱切り)、トマト(乱切り＝皮なし)を入れ、蓋をして火にかけ煮る←おもりが揺れて、火を弱め８分


3. 自然冷却して、圧力鍋の蓋を開け、ビーフシチュールーを入れ、弱火で煮る(蓋は開けたまま)ブロッコリーを入れて、温めて、出来上り


4. 器に盛り付け、電子レンジでチンしたジャガイモを添えて

☆チョー短時間、チョー簡単に！
◯青豆煮物

☆現在、こちら(京都)では、お昼の２時頃から「チャングム」毎日放映してます
父ちゃんが、偶然、遭遇して？ハマってしまい、休憩を兼ねて見ているのだけど
本日、その時間帯、来客有りで、見逃し？？
夕方、散歩がてらにDVD借りて来て、さぁ大変…だって１８０分あるんだもん
食事をしながら、見ていたけど、途中から、二人とも…夢の中

私は、何年か前の総集編見ているから、父ちゃんの横でチラリチラリだけ
・・・
これから、お風呂で、筋トレ？
ペットボトル５００ccにお水を入れてのですけど
本日、指は快調！チクチク(お針仕事)もね！

人気ブログランキング

Comments

[まぁこ]

おはようございます♪ヽ(o＾─＾o)ﾉ♪
美味しそうなレシピ♪お野菜たっぷりで♪美味しいヘルシーって感じ～♪
さっそく(｡･з･｡)φヵィﾁｬォ♪
また次も( ﾟ∀ﾟ；)ﾀﾗｰ(汗)楽しみに♪していま～す♪
でもマジ美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)♪

[aokitukiyo]

おはようございます、まぁこさん。
ハイ、圧力鍋は、らくちん料理です←自然冷却＝圧力が下がるのを待つだけが、面倒だけど、時間さえ、把握出来る様になると結構適当に作れるのが、疲れている時は楽です、しかも具材は潰れず、柔らかくなりますものね。
　では、ありがとうございます。