大根の煮物

【父ちゃんの今日の一品】

今日はあっさり目で…大根がいっぱい有るので、今日も大根を使って

◯大根の煮物
・材料(二人分)
大根３分の１本、揚げ２分の１枚
・調味料
ダシ…カツオと昆布で取る、醤油、味醂
作り方

1. 大根は、皮を剥き、１センチ位の半月切りにして、電子レンジでチン←４、５分その後、お湯に浸ける


2. 揚げは、湯通しして、短冊切りに


3. お鍋でダシを取り(昆布は入れたまま)、大根、揚げを入れて、醤油、味醂を入れ、一煮立ちしたら、落とし蓋をして、コトコト煮る。食べるときはからしを添えて

◯ハマチの焼き物
昨日の半身を、塩焼きに←照り焼きにしたかった様だけど、手順を説明していたら、めんどくさくなった様で

☆こんな感じで、作っていました

夕方より、買い物？何やら大きな箱買い
いそいそ帰って来るなり
どうだコレ↓￥５００は安いだろうと…
確かに安い…
毎日、大学芋作る気かな…

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Comments

[あきらん＋]

父ちゃんやる気満々。
すごく微笑ましいです♪

[むーみん]

応援ぽちん。

[seto]

おはようございます～

大根の煮物がだいっ好きなんですワタシ…
おいしそう♪

今日からがんばってきますね！

[aokitukiyo]

おはようございます、あきらん＋さん。
ハイ、やる気満々です～、甘党だから「大学芋」は作る気満々です～。では、ありがとうございます。

[aokitukiyo]

おはようございます、むーみんさん。
応援、ありがとうございます。

[aokitukiyo]

おはようございます、setoさん。
　電子レンジで時間短縮、したはります。

ホームページ更新しました(前記事にて、書いています、地味だったかな)もし、よろしければ利用して下さい。
　展示のお手伝い、出来ませんでしたが…
京都の地より、ワクワク！ドキドキ！で、楽しみにしています。では、よろしく、お願いいたします。