鮭のムニエル

【父ちゃんの今日の一品】

お待たせしました？誰も待っていないか…父ちゃんの今日の一品です～

◯鮭のムニエル
・材料(二人分)
生鮭…４切
・調味料
牛乳、小麦粉、塩、コショー、オイル
作り方

1. 生鮭は牛乳に浸けておく(３０分位)


2. 鮭を牛乳から取り出し、塩、コショーをして、小麦粉をまぶしておく


3. フライパンにオイルを入れ、鮭を焼いて行く

◯野菜サラダ
・材料
トマト１個、玉葱２分の１、人参３分の１本、きゅうり１本、レタス
・ドレッシング
オイル、米酢、塩、コショー

1. 人参ときゅうりは、ピーラーで薄長～く切る、玉葱は薄くスライス←水に浸けておく


2. ドレッシングを作り、人参、きゅうり、玉葱、レタスを混ぜ合え、最後にトマトを

☆こんな感じで、作っていました

久々、生野菜の食べ放題
これに、スープが付いているとベリーナイスなのだけど
そんな、贅沢は言えません【作って頂けるだけで】ありがたいです～

Comments

[ほくちゃん]

待っていました
ムニエル、グラタンと同じくらい好きなんです
愛情いっぱいの手料理、いいですね～

[サマンサ]

こんばんは～
本格的ですね＾＾生鮭は牛乳に浸けておくんですね。
今度作る時にはやってみます。いつもいきなり塩コショウでした（笑）

嵐山レンタルサイクルあったんですがワンコが２匹もいたし、かごが小さくて入りそうもなかったんです～
でも沢山歩いて、美味しいもの沢山食べて、満喫できました～～また行きたい＾＾

[むーみん]

応援ぽちん。

[aokitukiyo]

おはようございます、ほくちゃんさん。
本日、鮭がお買い得だったようで、半身で買って来て、「身から切るのか、皮から切るのか」とか言って、切り身にしていました。いつも、気持玉、ありがとうございます。

[aokitukiyo]

おはようございます、サマンサさん。
鮭のヌメヌメを取るのと、小麦粉がバランス良く付くためと、焼いた時にカリッとなる様に使います…(by　私から主人へのアドバイス)
　ハイ、また来て下さいネ～！　紅葉の嵐山、雪景色の金閣寺(一応有名なものを)等々、京都は、季節によって、色々変化が楽しめま～す←京都人は京都が好き！とPRです。
では、いつも、ありがとうございます。

[aokitukiyo]

おはようございます、むーみんさん。
いつも、いつも…、応援プチ、「ありがとうございます」