オムレツ…卵包み

直ちゃんの晩のおかず

献立…
◯オムレツ？卵包み？
私的には、変わったオムレツ
具材はベーコン、ジャガイモ(千切り、多分レンジでチン)をフライパンで炒める←味付けは、イタリアンソルト
卵１個をフライパンで薄焼きにして、別取り
器に炒めたベーコンジャガイモを入れ、薄焼き卵で、くるむ。

◯牛肉と野菜の甘辛煮(小松菜、人参、玉葱)
牛肉と、野菜を甘辛く、炒め煮にしてありました

◯厚揚げ(生姜添え)
一口食べた所で、孫達にいきました

◯味噌汁(白菜)

☆新学期を迎え、何かと大忙しなファミリー
慌ただしく、朝を迎え、孫達は、夏休みの宿題を持って
大忙しで、学校へ…
　以前の生活では、新学期？という感じで、久しく感じた事が無かった生活…
毎日忙しかったが、時間？季節のメリハリが無かったなぁ～
これって、単純なのだけど、生活には必要な事じゃないかな～と

卵を割らなければオムレツはできない
青土社
明坂 英二

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