野菜いっぱい！晩のおかず

今日は、ジャガイモ掘りに行ってきました、予報では昼から雨予報だったから諦めていたけど…、
予報は当たらなくて、よいお天気で、大急ぎで取りに行きました。
今日のメインのおかずはそのジャガイモの粉ふきいも
野菜サラダ（ちしゃ、タマネギ、キュウリ、トマト、シーチキン）
麻婆なす（ピーマン）
粉ふきいも（パセリ添え）
我が家の夕食はこんなものです。