aokitukiyoの徒然なるままに

【６月１８日晩のおかず】 から揚げ…あんまり揚げ物が良くないと書かれていても、好きなんだなぁ…出来るだけ回数を減らそう！そう心に決めるのであった。 献立 ・実山椒入りから揚げ ・ポテトサラダ ・付け合わせ野菜 ○実山椒入りから揚げ ・材料…鶏ムネ肉。実山椒。 ・調味料…酢（モミモミ用）。塩。コショー、卵、小麦粉。…

【６月１６日晩のおかず】 ペペロンチーノ味。 献立 ・スパゲティー ・サラダ ○スパゲティー ・材料…スパゲティー。粗挽きソーセージ、キャベツ。 ・調味料…塩、コショー、粒コショー、鷹の爪。醤油（ぽとぽと）。 ☆シンプル唐辛子味が爽やかなスパゲティー。 ○サラダ ・材料…レタス、ミニトマト、茹で卵。 ・…

【６月１４日晩のおかず】 画像で見ると美味しそうに焼けているのだけど、脂が乗って無いんです…鯖の脂がチョット諄いと思う事もあるけど、こう乗って無いと、何の魚を食べているのが分らない状態。残りの鯖は竜田揚げでも作ろうっと、揚げて脂を補強しよう。 献立 ・鯖の塩焼き ・肉じゃが ・胡瓜のパリパリ漬け ○鯖の塩焼き ☆美…

【６月１２日晩のおかず】 頂き物の「白子玉葱」で玉葱フライを作る。丸くてぽっちゃりとした玉葱で、包丁を入れると、スーっと滑らかに切れる、瑞々しさ？水分量の多さを感じる切り応え。 献立 ・白子玉葱フライと鱈の天ぷら ・野菜サラダ ○白子玉葱のフライと鱈の天ぷら ☆タラの天ぷらは、レモンを掛けて、玉葱のフライは、ウスター…

【６月９日晩のおかず】 　粗挽きソーセージも久しぶり…以前は７本入りだったのだけど、今は６本入りに、お値段は以前と同じ、今日は、それよりちょびっとだけ、値引きしていたので２パック購入、使ったのは１パックだけです。 献立 ・粗挽きソーセージ炒め ・ピリ辛胡瓜 ・お味噌汁 ○粗挽きソーセージ炒め ・材料…粗挽きソーセー…