aokitukiyoの徒然なるままに

【１月２７日金　晩のおかず】 もうまちきれない、主人のお箸が鶏団子を探してる？？ 献立 ○鶏団子鍋 ・鶏団子材料…鶏ミンチ肉、玉葱（微塵切り）、生姜（微塵切り）。 ・鶏団子調味料…塩、コショー、料理酒（少々）、卵１個。 ・材料…鶏団子。白菜、春菊、エノキ茸、豆腐。 ・調味料…昆布出汁。ポン酢、大根おろし、七味。 ☆や…

【１２月２６日木　晩のおかず】 この日も寒いー北側の屋根に雪がいっぱい積もってる。この辺りにしては、珍しい、今日もあるもので晩御飯作り。 献立 ・ご飯のグラタン ・付け合わせトマト ○ご飯のグラタン ・材料…ご飯。エビ、玉葱、人参、ブロッコリー。とろけるチーズ。 ・調味料…固形コンソメ１個、塩、コショー、オリーブオ…

【１月２５日水　晩のおかず】 春菊を入れたお好み焼きは、美味しいよ～!って誰に言ってる？　まっ、そうゆう気分の時もあるわサ。 献立 ○お好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、九条葱、春菊。ひら天、紅生姜、揚げ玉。 ・お粉材料…お好み焼き粉、山芋とろろ、お水、粉カツオ、コショー、卵。 ・調味料…サラダ油。 ☆ほんのり…

【１月２４日火　晩のおかず】 私の大好きな「粕汁」この冬初めて作る。主人は、お酒は飲まない飲めないから、出来るだけ酒臭くない酒粕を選んで買ってくるのだけど、一口食べてもうチョット匂いが有った方が粕汁ぽいってさ、おーい勝手者（もん）。 献立 ・焼き鯖 ・粕汁 ・ほうれん草のおしたし ・大根の浅漬け ・煮干しの佃煮風 …

今日の写真は、角度的にはイイ感じなんだけどなぁ…茹で卵の殻が、上手く剥けない…。 献立 ○おでん ・材料…大根、蒟蒻、厚揚げ、平天、ごぼう天、竹輪、じゃが芋。茹で卵。 ・調味料…昆布・煮干し・鰹出汁。味醂、薄口醤油。 ☆結構早い時間から炊いたから、美味しく出来た。 ☆ランキング参加中！　 ≪応援プチ≫ ☆…