【２月１日水 晩のおかず】
生うどんを食べないとで「カレーうどん」にしちゃいました。それだけでは寂しいので、サラダ、茹で卵を付ける。
献立
・カレーうどん
・卵サラダ
○カレーうどん
・材料…生うどん。お揚げさん、玉葱、九条葱。
・調味料…鰹出汁、薄口醤油。カレールウ。水溶き片栗粉。
☆葱の切り方、いつもの小口切…
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【１月３１日火 晩のおかず】
久しぶりに「ヨガ」に参加、今日は体調が良いみたい、いつもならヨガ最中に、最低１回は、足が攣るのだけど、一度もなく、１時間弱のヨガ時間も短く感じた。こうゆう日は滅多にない。気分も爽快!でお腹もすいた、ヨガの帰りに無性に「鉄火巻き」が食べたくて買って帰る。でも昼食には食べないで夜ごはんに出す、だから炊き込…
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【１月３０日月 晩のおかず】
新年？チャウチャウ、今年、初めての主人が、全～部作る晩御飯。
献立
○海老のカレー
・材料…海老、ニンニク。玉葱、人参。じゃが芋。
・調味料…塩、コショー、オリーブオイル。固形コンソメ１個、カレールウ２種。
☆微塵切りの人参が、入っている時は、主人が切った証拠。
☆今日は切っただけじゃなく…
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【１月２９日日 晩のおかず】
今日は、麻婆豆腐が食べたい「口」です。中辛も美味しくいただきました。
献立
・麻婆豆腐
・白菜の浅漬け
・月見汁
○麻婆豆腐
・材料…木綿豆腐。九条葱。
・調味料…丸美屋の麻婆豆腐の素中辛。
☆私は、甘口が食べやすかったけど、主人が、チョイ物足らないと云うから、中辛を使用、そんなに…
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【１月２８日土 おやつ】
☆久しぶりに「大学芋」を作る、”しんど”かったけど、なんでこんなに大学芋は、美味しいんだろう。
って、手間がかかるからよ、チャンチャン。
○大学芋
・材料…さつま芋。
・調味料…揚げ油。
・大学芋のタレ…砂糖、お水、醤油（少々）。
【１月２８日土 晩のおかず】
「白物料理」って何？？…
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【１月２７日金 晩のおかず】
もうまちきれない、主人のお箸が鶏団子を探してる？？
献立
○鶏団子鍋
・鶏団子材料…鶏ミンチ肉、玉葱（微塵切り）、生姜（微塵切り）。
・鶏団子調味料…塩、コショー、料理酒（少々）、卵１個。
・材料…鶏団子。白菜、春菊、エノキ茸、豆腐。
・調味料…昆布出汁。ポン酢、大根おろし、七味。
☆や…
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【１２月２６日木 晩のおかず】
この日も寒いー北側の屋根に雪がいっぱい積もってる。この辺りにしては、珍しい、今日もあるもので晩御飯作り。
献立
・ご飯のグラタン
・付け合わせトマト
○ご飯のグラタン
・材料…ご飯。エビ、玉葱、人参、ブロッコリー。とろけるチーズ。
・調味料…固形コンソメ１個、塩、コショー、オリーブオ…
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