炊き込ご飯のおかずは鉄火巻き

【1月31日火 晩のおかず】 久しぶりに「ヨガ」に参加、今日は体調が良いみたい、いつもならヨガ最中に、最低1回は、足が攣るのだけど、一度もなく、1時間弱のヨガ時間も短く感じた。こうゆう日は滅多にない。気分も爽快!でお腹もすいた、ヨガの帰りに無性に「鉄火巻き」が食べたくて買って帰る。でも昼食には食べないで夜ごはんに出す、だから炊き込…
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パパカレー

【1月30日月 晩のおかず】 新年?チャウチャウ、今年、初めての主人が、全~部作る晩御飯。 献立 ○海老のカレー ・材料…海老、ニンニク。玉葱、人参。じゃが芋。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオイル。固形コンソメ1個、カレールウ2種。 ☆微塵切りの人参が、入っている時は、主人が切った証拠。 ☆今日は切っただけじゃなく…
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麻婆豆腐の素中辛を使う

【1月29日日 晩のおかず】 今日は、麻婆豆腐が食べたい「口」です。中辛も美味しくいただきました。 献立 ・麻婆豆腐 ・白菜の浅漬け ・月見汁 ○麻婆豆腐 ・材料…木綿豆腐。九条葱。 ・調味料…丸美屋の麻婆豆腐の素中辛。 ☆私は、甘口が食べやすかったけど、主人が、チョイ物足らないと云うから、中辛を使用、そんなに…
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おやつは大学芋、夜は白物料理?

【1月28日土 おやつ】 ☆久しぶりに「大学芋」を作る、”しんど”かったけど、なんでこんなに大学芋は、美味しいんだろう。 って、手間がかかるからよ、チャンチャン。 ○大学芋 ・材料…さつま芋。 ・調味料…揚げ油。 ・大学芋のタレ…砂糖、お水、醤油(少々)。 【1月28日土 晩のおかず】 「白物料理」って何??…
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生姜入り鶏団子鍋でポカポカに

【1月27日金 晩のおかず】 もうまちきれない、主人のお箸が鶏団子を探してる?? 献立 ○鶏団子鍋 ・鶏団子材料…鶏ミンチ肉、玉葱(微塵切り)、生姜(微塵切り)。 ・鶏団子調味料…塩、コショー、料理酒(少々)、卵1個。 ・材料…鶏団子。白菜、春菊、エノキ茸、豆腐。 ・調味料…昆布出汁。ポン酢、大根おろし、七味。 ☆や…
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ご飯のグラタンでホカホカ

【12月26日木 晩のおかず】 この日も寒いー北側の屋根に雪がいっぱい積もってる。この辺りにしては、珍しい、今日もあるもので晩御飯作り。 献立 ・ご飯のグラタン ・付け合わせトマト ○ご飯のグラタン ・材料…ご飯。エビ、玉葱、人参、ブロッコリー。とろけるチーズ。 ・調味料…固形コンソメ1個、塩、コショー、オリーブオ…
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お好み焼き

【1月25日水 晩のおかず】 春菊を入れたお好み焼きは、美味しいよ~!って誰に言ってる? まっ、そうゆう気分の時もあるわサ。 献立 ○お好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、九条葱、春菊。ひら天、紅生姜、揚げ玉。 ・お粉材料…お好み焼き粉、山芋とろろ、お水、粉カツオ、コショー、卵。 ・調味料…サラダ油。 ☆ほんのり…
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